Kinh doanh cà phê là một trong những xu hướng startup, đặc biệt là với giới trẻ. Họ có đam mê với cà phê nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu để mở quán? Từ ý tưởng tới việc bắt tay vào thực hiện đam mê là một quá trình khó khăn, vất vả. Vậy nên các công ty thi công quán cà phê trọn gói chính là lựa chọn ưu tiên hàng đầu dành cho bạn. Chọn đúng đơn vị thi công sẽ giúp quá trình thực hiện diễn ra thuận lợi, tiết kiệm chi phí và thời gian.
Theo dõi bài viết dưới đây để hiểu thêm về quy trình tạo ra một quán cà phê có không gian đẹp.
Nghiên cứu thị trường quán cà phê
Trước khi bắt tay vào tìm đội ngũ thiết kế và thi công quán cà phê trọn gói, bạn nên tìm hiểu kỹ về thị trường bán lẻ cà phê tại địa điểm mở quán. Việc nghiên cứu sẽ giúp bạn biết được lượng khách hàng tiềm năng và đối thủ cạnh tranh. Xác định lượng khách hàng tiềm năng nằm trong độ tuổi nào? Họ có thể bỏ ra bao nhiêu tiền cho một ly nước? Tần suất mua đồ uống? Đây đều là những yếu tố quan trọng giúp bạn định hình được quy mô quán cà phê, hình thức kinh doanh và phong cách kiến trúc chủ đạo của quán.
Lợi ích của việc thuê đội ngũ thiết kế, thi công quán cà phê trọn gói
Quán cà phê đang là một trong những điểm đến ưa thích và quen thuộc của mỗi người. Chính vì thế, để kinh doanh quán cà phê thành công, chất lượng đồ uống ngon thôi là chưa đủ. Không gian quán cũng là một trong những yếu tố then chốt quyết định đến thành công của quán. Trước khi bắt tay vào thực hiện, chắc hẳn bạn đã định hình được mô hình và phong cách kiến trúc. Đặc biệt, bạn có thể tham khảo ý tưởng thiết kế quán cà phê trên mạng xã hội. Bạn hoàn toàn có thể tự thiết kế, tự giám sát quá trình xây dựng.
Tuy nhiên, nếu không có kiến thức và kinh nghiệm trong vấn đề thi công quán cà phê, bạn sẽ gặp rất nhiều vấn đề từ khâu chọn thiết kế, đồ nội thất đến công đoạn trang trí không gian quán. Bạn sẽ mất rất nhiều thời gian và tiền bạc để hoàn thành dự án. Do đó, thuê đội ngũ thi công quán cà phê trọn gói là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn. Dưới đây là một số lợi ích của việc thuê đội ngũ thi công trọn gói:
Có trình độ chuyên môn cao
Bạn cứ yên tâm về đội ngũ thi công trọn gói. Bởi lẽ mỗi nhân viên đều có trình độ chuyên môn cao và có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực xây dựng quán cà phê. Họ sẽ cảnh báo trước những nguy cơ, khó khăn bạn sẽ mắc phải và đưa ra một số giải pháp hữu ích để giải quyết vấn đề. Nhờ đó, tránh mắc phải những sai lầm không đáng có, hạn chế rủi ro về mức thấp nhất.
Ý tưởng thiết kế độc đáo
Dựa trên những mong muốn của bạn, kiến trúc sư sẽ có cái nhìn tổng quát để hoàn thành bản vẽ thiết kế phù hợp nhất. Khắc phục vấn đề diện tích xây dựng, phong thủy thông qua các đề xuất xây dựng quán không gian mở, cải tạo không gian… Họ có thể gợi ý cho bạn một số ý tưởng thiết kế độc đáo phù hợp với nhu cầu và phong cách kiến trúc bạn hướng tới.
Quản lý toàn bộ dự án
Đội ngũ thi công quán cà phê trọn gói sẽ đảm nhận vai trò quản lý và giám sát dự án từ A-Z. Họ sẽ theo dõi tiến độ dự án, liên hệ với những bên liên quan, giải quyết những sự cố phát sinh. Công ty thi công sẽ đảm bảo dự án được hoàn thành đúng tiến độ và đạt chất lượng cao.
Quy trình thi công quán cà phê trọn gói
Lập kế hoạch xây dựng và kinh phí dự trù
Xây dựng bất kể công trình nào điều đầu tiên bạn cần phải làm đó là lập kế hoạch chi tiết và kinh phí dự trù cho dự án đó. Từ đó bạn mới có thể đưa ra được phương án tối ưu nhất để thi công công trình. Thi công quán cà phê cũng vậy. Việc lập kế hoạch kinh doanh và bảng báo cáo chi tiết kinh phí rất quan trọng. Bạn sẽ định hình rõ được phong cách cũng như phương hướng phát triển của quán trong tương lai. Ngoài ra, việc lập bảng báo cáo chi tiết chi phí cũng giúp bạn tính toán được số tiền cần phải chuẩn bị để mở quán cà phê. Dưới đây là một số chi phí bắt buộc để mở quán cà phê:
- Chi phí thiết kế, thi công quán cà phê trọn gói.
- Chi phí thuê mặt bằng (mua mặt bằng).
- Chi phí pháp lý ví dụ như chi phí xin cấp giấy phép kinh doanh, chi phí bảo hiểm…
- Chi phí truyền thông-marketing.
- Chi phí trang trí không gian quán, thuê nhân viên.
- Chi phí mua máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu phục vụ cho hoạt động kinh doanh cà phê.
Lựa chọn mặt bằng
Lựa chọn mặt bằng cần phải phù hợp với mô hình kinh doanh của quán. Nếu quán có mô hình phục vụ tại chỗ thì nên lựa chọn mặt bằng có diện tích thoải mái. Đặc biệt, quán cần có khu vực để xe rộng rãi, đảm bảo an ninh, giúp khách hàng thưởng thức cà phê trong tâm thế thoải mái nhất. Nếu quán có mô hình bán mang đi thì nên tìm mặt bằng ở những chỗ đắc địa như gần trường học, bệnh viện…
Lựa chọn phong cách thiết kế
Khi quyết định thuê thi công quán cà phê trọn gói, chủ quán và kiến trúc sư sẽ trao đổi thông tin kỹ càng. Kiến trúc sư sẽ thu thập những thông tin về nhu cầu, yêu cầu, phong cách định hướng mà khách hàng mong muốn. Điều này giúp chúng tôi hiểu rõ về nhu cầu của chủ đầu tư, từ đó đưa ra được những phương án thiết kế làm hài lòng khách hàng. Sau khi hiểu rõ mong muốn của khách hàng, kiến trúc sư sẽ tiến hành thiết kế không gian quán thông qua các bản vẽ 3D. Chúng sẽ giúp khách hàng dễ dàng hình dung về không gian quán cà phê. Sau khi được sự đồng ý từ khách hàng, công ty sẽ tiến hành chuẩn bị công tác xây dựng.
Tiến hành thi công xây dựng
Tiến hành thi công quán cà phê bao gồm các hạng mục:
Thi công phần thô
Thi công phần thô chính là khung xương của quán cà phê, là tiền đề cho tất cả các hạng mục thi công tiếp theo. Chính vì thế thi công phần thô cần phải được tính toán kỹ càng để giảm thiểu những vấn đề phát sinh sau này. Công đoạn thi công phần thô cần làm gì?
- Tính toán lượng nhân công, máy móc cần cho việc thi công quán cà phê.
- Sắp xếp lại công trường và vệ sinh sạch sẽ toàn bộ bề mặt thi công.
- Tiến hành đào đất, đổ móng, đổ trụ, đổ bê tông, xây dựng tường bao, lắp mái.
- Tiến hành sơn hoặc ốp đá, làm nền nhà.
- Lắp đặt hệ thống điện-nước âm.
- Dọn dẹp vệ sinh công trình quán cà phê sạch sẽ.
Trang trí không gian
Trang trí không gian quán cà phê theo phong cách đã được định hướng trước đó. Đây là công đoạn quan trọng ảnh hưởng đến doanh thu của quán về sau. Để giữ chân khách hàng, mùi vị của đồ uống, thức ăn ngon thôi là chưa đủ. Không gian quán đẹp, nội thất sang trọng, chất lượng dịch vụ tốt cũng giúp quán thu hút khách hàng. Dưới đây là một số phong cách thiết kế quán cà phê nổi bật trong những năm gần đây.
Thiết kế quán cà phê theo phong cách hiện đại
Thiết kế quán cà phê theo phong cách hiện đại rất phổ biến trong những năm gần đây. Không gian quán sẽ được trang trí đơn giản, khoa học, loại bỏ những chi tiết rườm rà, hướng tới công năng sử dụng. Vật liệu kính, bê tông, đá là những chất liệu phổ biến được sử dụng trong phong cách hiện đại.
Mô hình quán cà phê sách
Mô hình quán cà phê sách đang dần trở thành xu hướng và được các bạn trẻ yêu thích. Đây là nơi gặp gỡ, giao lưu với những người có cùng niềm đam mê đọc sách. Một quyển sách hay, một ly cà phê ngon là một sự kết hợp tuyệt vời cho bạn. Không gian quán sẽ sử dụng những gam màu trung tính, nhẹ nhàng, tránh gây mất tập trung khi khách hàng đọc sách. Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên, kết hợp nhiều vật liệu nội thất đẹp tạo nên một không gian đọc sách lý tưởng.
Trang trí quán cà phê phong cách retro kết hợp hiện đại
Đây là phong cách thiết kế hướng tới sự hoài cổ xen lẫn yếu tố hiện đại. Những bộ bàn ghế hoài cổ kết hợp hệ thống đèn trang trí hiện đại. Hay những bức tường trang trí theo phong cách hoài niệm kết hợp đồ nội thất mang phong cách hiện đại. Sự kết hợp tưởng chừng như không liên quan đến nhau nhưng lại hòa quyện đến lạ.
Để giúp bạn giảm đi áp lực trong công tác thi công, Mộc VOI ĐI ỦNG sẽ chia sẻ đến bạn 4 nguyên tắc vàng:
Lên kế hoạch bằng những con số cụ thể
Hãy chọn thật kỹ nhà tư vấn giúp bạn cụ thể hóa kế hoạch xây nhà, cụ thể hóa số vật liệu, thời gian thi công… và từ đó tính ra số tiền cụ thể. Vì họ sẽ giúp bạn lên được một kế hoạch chi tiết cho các khoản kinh phí. Và đặc biệt, uy tín của nhà thầu sẽ giúp cho công tác thi công nhân chóng được hoàn thiện, tránh việc thời gian thi công kéo dài, tốn thêm một khoản chi không nhỏ cho việc trì trệ này.
Tinh tường khi lựa chọn vật liệu
Trong tình hình giá cả biến động hiện nay, hãy rút ngay khoản chi nào bạn có thể chắc chắn. Với phần khung nhà, thay vì đợi đến lúc cần bê tông mới thuê xe, mua vật liệu để trộn, bạn có thể mua sản phẩm bê tông tươi trộn sẵn chất lượng cao với giá cả cụ thể từ ban đầu, tránh đau đầu khi phải kiểm soát chất lượng và số lượng của từng xe cát, đá và cả đội ngũ trộn bê tông, lại hao tốn thời gian và công sức giám sát. Nhớ trao đổi trực tiếp với đơn vị cung cấp để đảm bảo sự lựa chọn của mình đúng đắn.
Tự giám sát công trình
Dù đã có người đứng ra chịu trách nhiệm trong việc thi công nhà ở của bạn, tuy nhiên để tránh những sơ suất không đáng có, bạn nên dành thời gian thường xuyên có mặt ở công trình, giám sát việc thi công một cách cẩn thận, chăm sóc vật liệu tại hiện trường một cách kỹ lưỡng, và đôi khi chỉ để nhắc nhở tinh thần những người thợ xây đang làm việc cho mình.
Thiết lập cán cân thông minh
Chính những tiêu chí trong cán cân này sẽ giúp bạn “cân, đo, đong, đếm” phù hợp khi đưa ra bất kỳ quyết định nào liên quan đến ngôi nhà của mình.
Đừng chọn ngay một nhà thầu nào đó vì giới thiệu, quen biết xã giao, mà nên làm việc sơ bộ với vài nhà thầu khác nhau để so sánh giá, kinh nghiệm, thái độ và thậm chí cả phong cách làm việc của họ trước khi đưa ra sự lựa chọn. Có thể tham khảo kinh nghiệm những khách hàng cũ của họ, cân nhắc để ra quyết định đúng đắn.
Hoàn tất và bàn giao dự án
Sau khi hoàn tất xây dựng và thiết kế quán cà phê, chủ đầu tư sẽ kiểm tra toàn bộ dự án. Sản phẩm có đảm bảo mọi thứ theo yêu cầu trong hợp đồng không? Dự án có bất kỳ sai sót nào về chất lượng và thiết kế không? Nếu có, bạn có thể yêu cầu bên thầu dự án điều chỉnh lại theo đúng với mong muốn của bản thân. Nếu không, nhà thầu sẽ bàn giao công trình và bạn sẽ thanh toán số tiền còn lại.
Kiến trúc không gian ngày càng đi theo xu hướng chữa lành, dù là không gian nhà ở, văn phòng, hay công cộng nó đều có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc và kích thích các giác quan của người nhìn mạnh mẽ. Có những không gian mang lại cảm giác ngột ngạt, khó chịu hay buồn bã. Tuy nhiên cũng có những không gian cho bạn cảm giác tĩnh lặng, an yên và thoải mái lạ thường.
Áp dụng vào kiến trúc và nội thất, chúng ta cũng nhận ra rằng không gian sống không chỉ thỏa mãn nhu cầu thể hiện về mặt vật chất mà ở đó còn giúp bạn tìm lại chính mình, được tiếp thêm năng lượng mỗi ngày. Đó được xem là một không gian sống chữa lành.
ĐÔI NÉT VỀ VOIDI
VOIDI là một công ty khởi nghiệp tiên phong, tận tâm tạo ra các hệ sinh thái nội thất văn phòng, nội thất nhà ở, nội thất cửa hàng mang trong mình sự kết hợp độc đáo giữa các yếu tố văn hóa Á-Âu và nguyên tắc toàn diện. Nhận thức sâu sắc về tác động của sự đắm chìm trong văn hóa đối với việc hiểu và đánh giá các giá trị, VOIDI lựa chọn các yếu tố thiết kế Á châu làm trụ cột của triết lý của mình. Trọng tâm này vượt xa ngoại hình; nó đại diện cho cam kết tạo ra môi trường nuôi dưỡng cảm giác thẩm mỹ và sức khỏe tinh thần con người.
VOIDI ưu tiên sự tập trung kiên định vào chất lượng và tính xác thực. Sản phẩm của chúng tôi tích hợp “thành phần tốt” – các nguyên liệu tự nhiên có thể chống chọi với thời gian. Từ vẻ đẹp cuốn hút của những đường vân gỗ lão mòn đến sự giàu chất liệu của lát đá bazan và sự thanh bình tự nhiên của sỏi sông, VOIDI tích hợp các nguyên liệu Việt Nam chân thực để truyền cho nội thất của họ một cảm giác gốc rễ và kết nối với trái đất.
Vượt ra ngoài việc lựa chọn vật liệu, chúng tôi ghi nhận triết lý của “Kiến trúc hữu ích”. Tin vào sức mạnh của thiết kế để thúc đẩy sự cân bằng và sức khỏe trong môi trường sống. Lấy cảm hứng từ các phương pháp chữa bệnh truyền thống mà nhấn mạnh vào sự kết nối hài hòa giữa trời đất, thiết kế không gian văn phòng thúc đẩy tự chữa lành thông qua sự ảnh hưởng tinh tế của năng lượng lượng tử. Nội thất của chúng tôi tạo ra một cảm giác bình yên và thoải mái, ưu tiên các tông màu trung tính và tránh các yếu tố khắc nghiệt. Phương pháp toàn diện này nhằm tạo ra môi trường làm việc dễ chịu, nuôi dưỡng cả thân thể và tinh thần, cuối cùng hỗ trợ nhân viên trong việc đạt được tiềm năng tối đa của họ.
